Яблоки

Вот казалось бы, на столько это банальный фрукт - яблоко. Многим даже и есть их как-то неинтересно, они ж не киви там, например, или не фейхуа....
Никто просто не задумывается, что есть местности, где данный тривиальный фркут не такая уж обычная вещь.
На моей родине, например, произрастали, сколько я помню, из растений этого вида только ранетки и яблочки. При чем, тот кто живет во Пскове, сейчас представит их себе совершенно неправильно. Ранетки - это не тот "золотой ранет" который можно увидеть в местных садах. Ранетки на моей родине имеют диаметр полтора-два сантиметра. Попадаются и ОЧЕНЬ КРУПНЫЕ разновидности - до трех сантиметров. А яблочки - вы будете смеяться - в диаметре достигают аж половины сантиметра!!!
Но хотя размер у этих фруктов совершенно несерьезный, есть их было в детстве - одно удовольствие. Ими были засажены все школьные и детсадовские дворы, и по осени мы висели на них гроздьями. Особенно хороши они были после первых заморозков. Немножко тронутые морозом, эти яблочки (в этом состоянии они назывались "морожки") приобретали такой замечательный вкус!
А из местных яблок, которые обычно мешками и ящиками стоят на балконах и кухнях, можно приготовить массу вкусных вещей:
1. компот (тот, который варят в кастрюле и пьют сразу, иногда прямо из кастрюли, поварежкой :));
2. компот (тот, который закатывают в трехлитровки "на зиму", пьют только жидкость, а сами яблоки выбрасывают, они не вкусные);
3. компот (тот, который закатывают в литровые банки и едят яблоки);
4. сок;
5. джем;
6. шарлотка;
7. штрудель.
За последние пару дней пункты 1, 2, 4 и 7 опробованы лично :).