Она лежала вчера на тротуаре, огромная, в пол-ладони.
Я ее перевернула и сфотографировала. Надо было еще отнести в сторонку под дерево, но эта мысль пришла уже потом, через пару кварталов. И не было времени возвращаться, и глупо, наверное, а у меня все равно вертится в голове до сих пор.

Я просто-таки не могу больше мерзнуть.
Хуже, чем зимой. Одеваюсь так же, а околеваю вдвое больше.
Давайте бить в бубны и звать тепло.

Мосты горят

Ну вот, сегодня закрыла все свои репетиторства. Пообещала, что месяца через два, если хорошо встряну в тему и разгрузится дневное время, то позвоню и договоримся. Но по-честному сама не очень на это надеюсь, ибо работку обещают хлопотную.
Завтра иду писать заявление об увольнении.
Да, главное-то.
Я меняю работу. Кардинально.
Я тут удивлялась намедни, как все-таки бывает. Брошенные в воздух фразы срабатывают как триггер, только нужно, наверное, бросить в правильном направлении, или может правильное число раз, или правильному посреднику отдать для передачи выше. Не знаю точно, каков тут алгоритм, но он есть.
Не представляю также, что из этого выйдет.
Я так накрепко привыкла к собственной созерцательности, так давно не ворошила кочевой багаж, кибитки-переметные сумы, и собственные организаторские способности (а есть они, вот еще, кстати, вопрос), что этот вот резкий скачок меня саму приводит в шок. Но посмотрим, посмотрим.
Вот на данный момент вошла в фазу взбудораженного ожидания.
Пожелайте мне удачи, что-ли.
И простите, кстати, если что.

Все, спать.

Jiro Dreams of Sushi

отсюда вот очень любопытное. Мне почему это интересно - потому что это в точности история про мой любимый анекдот про двух акынов. Ну и вообще - уважаю такое понимание гармонии. Ну и вообще - люблю японское, и еду в том числе. И версия ответа на вопрос о смысле жизни, нет? Ну, в общем, к сути:

"Jiro Dreams of Sushi - полуторачасовой документальный фильм о владельце ресторанчика в Токио, всю свою жизнь посвятившем приготовлению суши. Подсмотрела у nikolaitsch, за что ему спасибо.

Джиро Оно 85 лет. Его заведение даже трудно назвать рестораном - это крохотная щель в подземном переходе где-то в Гинзе. Всего десять посадочных мест, просто ряд высоких стульев вдоль стойки. Туалет снаружи. В меню только суши и ничего больше. И три звезды Мишлен. Бронировать стул надо за месяц.

Обед происходит следующим образом: Джиро и его помошники лепят одну (один? одно?) суши и выкладывают перед посетителем на черный подносик. Посетитель съедает его (её?) под пристальным взглядом Джиро. Джиро протирает подносик чистой тряпочкой, лепит следущую порцию, выкладывает, протирает подносик. Всё сосредоточено только на еде, её приготовлении и восприятии вкуса этой еды. Не насыщении, а только на вкусе. Ничто не отвлекает от этого процесса, ни интерьер, ни, прости господи, музыка, ни вид из окна, ни обслуживание. Чистый в своей простоте ритуал.

Суши еще и очень простое блюдо - к комочку риса каплей васаби приклеен ломтик рыбы или морского гада, сверху чуть соевоего соуса. Как говорит в фильме японский кулинарный критик, это абсолютный минимализм, там ничего ни прибавить, ни убавить. Но Джиро всю свою жизнь шел к совершенству. Он ни с кем не соревновался, просто оттачивал мастерство, стараясь каждый раз сделать лучше, чем в прошлый. Бесконечный путь к идеальному рису и единственно возможному его состоянию - температура, текстура, вкус. Выбор лучшей рыбы, потом лучшей части этой рыбы, потому что не только каждый тунец обладает собственным вкусом и характером, но и отдельные части его туши различаются. Разделка, выдержка, маринование. Медленно, тщательно, скурпулезно. Маленький кусочек еды, доведенный до совершенства, которое вряд ли кто-то может оценить в той же мере, как сам Джиро. 

У него двое взрослых сыновей (младшему, кажется, за 50). В свое время он убедил их отказаться от высшего образования и продолжить его дело. Старший работает с ним, потому что он унаследует ресторан. Младший открыл собственное заведение, точную копию отцовского с одной разницей - оно организованно зеркально относительно ресторанчика Джиро. Потому что Джиро левша, а его сын правша. 

Младший сын Джиро Оно

Вот так и происходит у них жизнь. С утра до вечера только суши, только следование ритуалу. Для Джиро это еще и медитативное самосовершенствование. Сыновья, кажется, просто смирились со своей участью. Зато поварята самого Джиро молодые веселые парни, которым всё это кажется даже забавным.

Фильм не о еде, не о кулинарии и даже не о конкретном человеке. Это в буквальном понимании история о смысле жизни. Человек выбрал для себя этот смысл - он искал идеального содержания в очень простой вещи. И в результате дошел до вершины. Может быть, он понял устройство мира через этот комочек риса, почувствовал гармонию молекул и атомов. И поэтому он так умиротворен и спокоен. 

А вообще, конечно, это типично для японской культуры. Выращивание бонсаи, создание сада камней, точение ножей, любование горой Фудзи - всё это поиск какого-то абсолюта в простом. Простота вообще дается тяжело. Чтобы вы не делали. Там не за что спрятаться, нечем отвлечь внимание от несовершеств. Медленно-медленно. Ползет улитка. По склону Фудзи. И всё такое. Но это удивительное зрелище.

Джиро Оно

и его команда

Фильм на японском, в сети есть английские субтитры, но разговарривают там не очень много, можно и так смотреть"

Видимо все-таки да, все-таки придется.
Объявляется односторонний мораторий на выход в сеть после 00 часов. Увы.
Пишу для самоострастки, на самом деле, и чтоб не отвертеться, и чтоб любой, кто меня тут увидит, так бы мне и сказал, шуруй, мол, отседова, у тебя мораторий.

Вместо того, чтоб готовиться к работе, ну если уж не сплю все равно, занимаюсь чистой воды ерундой. Все-таки дурная привычка к дедлайнам, хотя, казалось бы, откуда. Обязательно же дотянешь любое дело до тех пор, пока не надо будет браться за него с матами и гиканьем в последний момент.
И отдельно интересно, какой именно из врачей все-таки велит меня связать и отправить в какое-нибудь тихое, теплое место, где режим будет принудительным, подъем в 7, отбой в 9, ну или как-нибудь так? И может быть именно этого я подспудно и добиваюсь, а?

Мигрень и хронический недосып к тому же образовался.
А не пойти ли мне спать, в конце-то концов!

Деточку, должно быть, тоже прибило снегом, уснула в 9, а начала утверждать, что готова спать еще аж в 7. Не поела толком, встанет, небось, в 5, голодная и выспавшаяся, то-то будет мне радость.
А мне таким редкостным моментом и не воспользоваться. Снежок-с, первенький, голова как колокол, надо ее прислонить, чтоб не гудела так, вот и выходит, что прямая мне дорога - спать. Ни тебе почитать, ни тебе полезного чего сделать, к занятиям подготовиться, например.
Иди и проявляй благоразумие, лови момент наиблагоприятнейшей выработки гормона сна. Шурш, я сказала.

Нельзя отказывать себе во второй чашке кофе только на том основании,
что он выводит кальций из организма.

ОООООООООООООООО, свершилось!
Сегодня с утра дамы примерили праздничные наряды и впечатлилисья: красоты неземной наросло за зимние месяцы невозможное количество, а скоро ж оголяться, весна вон, марта восьмой день. И они такие ну галопом скакать в спортзал.
Сегодня был переаншлаг.


Я ПО ЭТОМУ ПОВОДУ ВСЕМ ДЕВОЧКАМ ЖЕЛАЮ И БЫТЬ КРАСИВЫМИ, И ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ТАКОВЫМИ, ВСЕГДА ИМЕТЬ ВРЕМЕНИ И ДЕНЕГ НА СПОРТЗАЛ И НЕ ОТКАЗЫВАТЬ СЕБЕ В МАЛЕНЬКИХ И БОЛЬШИХ СЛАБОСТЯХ (это приятно и улучшает характер).
БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!!

Я ненавижу речную рыбу злобной, желчной ненавистью за кости, чешую и то, что она бывает мелкая.
Я люблю скумбрию за гладкую кожу, мягкие косточки и то, что в магазине она продается вполне определенных приятных глазу размеров.
dixi.

Некоторое количество раз выпадали поводы думать о том, что такое знаки, бывают ли они вообще, стоит ли пытаться их истолковывать (дружно вспоминаем одноименный фильм, прёмся).
И в целом, понятно, тенденция такая: когда случается что-то хорошее в жизни, жданное или нежданное счастье, удача, как-то не приходит в голову задумываться о возможности знакового истолкования событий. А вот если странное, неоднозначное, или, хуже того, гадость какая - то тогда конечно.
Я вот для себя, чтоб не впадать в паранойю, выработала систему отношения к миру, аналогичную восприятию наполовину полного стакана. Если тебя не добили, это должно истолковываться не как предупреждение, что грядут новые беды, а как знак того, что кто-то где-то за тобой хорошо присматривает.
В конце концов, многое в жизни определяется нашим к ней отношением. Если ты так к этому относишься, значит это так и есть. Такой вот способ.

Гомерически смеюсь,

в некоторых местах говорят: отсмеяла себе всю голову. Но молча, спят же вокруг. Но как это верно, господа, как это верно, хахахахахахахахахахаха
"А ещё купила розовую дрянь, особенно отвратительную, потому что и пуфыфтинькую ко всему, из девственного полиэстера. Чтобы, значит, тёпленько, если вечер. В рюшах вся, господи, ты видел. И ты бы, господи, видя такое, уже уладил бы то моё дело, а то не в себе женщина, всякому понятно, как никогда близка я к беде. Ибо известно: пепельно-розовый, это цвет стареющих женщин, а персиковый – цвет абсолютного зла, и если человек впадает в эту ересь, удержи его, господи, чем сможешь.
Тем, кто на земле, поясню.
Если она в чёрном, не беда, в худшем случае, пафосная дура или не умеет сочетать цвета, поэтому действует наверняка. В красном тоже может оказаться дура, потому что вообразила, будто у ней страсть и сиськи, а у неё всего лишь нервы и жопа. Которая в костюме какашки, думает, что она эльф и Леди Осень. Да и в синем тоже, либо эльф, либо под глаза. Оранжевые обычно слегка повёрнуты на этническом, серые серьёзно верят, что они элегантны, а зеленые просто рыжие. Всё это вполне выносимо и даже забавно, но если в розовом – беда, наверняка человек в двух шагах от безумия или зла, либо он уже почти Барбара Картленд, либо Долорес Амбридж.
Поэтому, пожалуйста, господи, это срочно. Я знаю, ты меня читаешь, и эту хорошую добрую песню я вешаю специально для тебя, в качестве напоминания, что от одной птички бывает всякое непоправимое, а уж если женщина купила персиковое пуфыфтинькое, нужно от греха ей немедленно помогать, очень нужно пожалуйста."

Интроэтюд

Две вещи очень трудно входят в сознание.
Что ребенок будет тебя любить, даже если ты будешь вливать в него гадкие лекарства, ну или еще какие-то вещи делать, которые с твоей точки зрения полезны, необходимы, а с ребенкиной - неочевидны. Даже обижаться она еще не умеет, оры и плаки - это ж не обиды, а протесты сейчас во всяком случае, способ донести собственное мнение.
Что прослыть в какой-то момент мудрой женщиной - это не плюс мне, далеко не плюс был, а жирный минус. Всех понимать, входить в положение, не обижаться - да,да,да,да.
Закинем-ка мы мудрость как чепец за мельницу, и станем с понедельника злопамятны.

Никогда не разговаривайте с неизвестными (С)

Уже сто лет же выскакивает это оповещение о доступности нового ПО в телефоне.
И черт дернул нажать.
Галка стояла только на "важное", но получилось говнища разного гора, в том числе и изменение в оформлении всего. Обратно теперь не знаю как вернуться, и это подлое ови, главное, пишет сообщение: вы можете отписаться от оповещений каких-то там, нажав в телефоне кнопку Май Нокия. ГГГГГ. Которой я в телефоне в упор не нахожу.
Что ж за напасть то на меня такая, ась?
Нет, все, больше никаких обновлений за исключением антивируса, граждане.
Никаких!!!!!!

Мухи в меду

Тут увидела в одном месте рубрику "Каша из топора", и как-то навеяло.

Вот такие вот бывают развлечения для ограниченных в необходимом уровне потребления тортов, пирожных, кексов, шоколада и прочего конфекциона в ассортименте.

Сделать из фольги корытце, настругать туда зеленое кииииислое (аж слюна пошла) яблоко, залить парой ложек меда, сунуть в духовку/микроволновку/в моем случае печку-гриль. Вынуть. Плясать вокруг пока не остынет. Не успеть съесть, потому что призвали другие дела. Съесть в ночи.

Купить в Ленте булку кукурузную с сыром (кстати, выяснилось опытным путем, что аналогичные булки в Империале - фигня). Отрывать куски с краю, макать в мед, запивать чаем с молоком (лапсан его сушонг, хаха). Есть в ночи (аккуратно, не сожри всю булку разом).

Да и все, пожалуй.

А яблоко - без шуток, хороший десерт, варианты приготовления (сахар вместо меда, масла хорошего сливочного кааапельку, плюс изюм, орешки, всякие специи - коричка, ванилька, того-сего, а перец? ну в порядке дикой фантазии), дешевизна, времени почти не требует, и для девочек самое то - что-то вроде штруделя без теста, ага.

10 фактов обо мне

Есть такой небольшенький повод подумать о собственной персоне.
Вот странное направление принимают мысли.
Иногда такое интересное узнаешь о себе от других, так и ходишь в недоумении, откуда что берется.
Вот например был период, когда муж подруги отпускал ее со мною на все четыре стороны, считая меня достойной доверия на основании вы думаете чего? Того, что я вяжу варежки. А я тогда носила такие большие, из собачьей шерсти. Интересный аргумент, ага. И вот я, значит, достойная всяческого доверия персона, что, впрочем, подтверждали и другие мужья и бойфренды, не измысливая для этого, правда, таких удивительных предлогов.
Еще пример. Неоднократно в разговоре со мной моя одно....... (блин, как это сказать....однороженица... ну короче в роддоме вместе лежали), жалуясь на нехватку времени и сил (а у нее двойня, на минуточку), говорит, что вот, мол, у меня бардак, не то, что у тебя (кхм, ну она меня, помимо роддома, только по телефону и знает, откуда взяла? на лбу прочла?)
Еще туда же. Как-то в застолье в компании один чел начал мне рассказывать про то, как быстро маринуют шашлык в очень большом количестве лука (в пакет все это, масла туда, пожамкать, оставить). Другой член компании и давай его укорачивать, ну мол кому ты рассказываешь, как шашлык делать, это ты АНЕ (очень большие буквы, курсив, разрядка) рассказываешь?! При том в гостях у меня не бывал, еды моей не едал. Упс.
А тут еще недавно узнала от хорошего дяди невролога, что у меня длинная шея и тонкая душевная организация. Ну это-то, по крайней мере, медицинский факт, хотя так и тянет воспринять как комплимент, гггггг.

В общем интересно бывает, как нас видят другие люди. Хоть и не набралось тут 10 фактов, и главное - фактами это сложно назвать. Но какие наши годы, может еще мне подкинет жизнь чего-нибудь, для ровного счета и нескучных минут.

Нужные слова

Вон там сказаны

А по возвращении не включать сразу комп, а заняться еще чем-нибудь, да!!!
Вот, кстати, вопрос: блины или шарлотка.
И для того и для другого есть продукты, которые хорошо бы сегодня пустить в дело. Для первых - кислое молоко. Для второй - яблоки.
Дилемма.