Экспериментальные практики

Прошлогодние опыты с домашними винами я как-то не очень сремлюсь повторить еще раз.
Тема этого сезона - настойки и компоты.
Как-то раз от безысходности обнаружила (Кать, помнишь?), что мартини, которое я в обычных условиях пью с вишневым соком, отлично сочетается со сливовым компотом моего собственного изготовления. Видимо слива, при косточковой горчинке и кислоте своей дает именно то сочетание терпкости и сладости, которое нужно мартини.
В этом году как-то вдруг резко взяла и залила банку компота из мандаринов и лимона (ну подвернулось мне много мандаринов и рисковавший соскучиться лимон). Вот думаю теперь, не прокатит ли он чудесным образом с ликером Бенедиктин, который по классической идее требует грейпфрута (не люблю грейпфрут, бе) :):):). Ну и с тем же мартини, может статься, они подружатся.