Сейчас вот так высняется, что из бывающих доступными пресноводных рыб, самый дружественный интерфейс имеет рыб по имени щук. Ее не противно чистить, потому как она не колется плавниками, и чешуя у нее не крупная, и ее не страшно сливать в раковину, и отходит она без стимуляции незлым тихим словом, а так, с помощью обычного ножа.
Опять же нехребтовые кости из вареной щуки вытащить, как оказалось, не так сложно - они так аккуратненько рядками вынимаются.
В общем, будет у нас сегодня заливное :).